Congélateur spiral

Les produits sont envoyés dans la zone verticale d'écoulement d'air froid du congélateur à spirale au moyen de bandes transporteuses à spirale empilées.
L'air froid est échangé par l'évaporateur, ce qui permet au produit de geler rapidement et uniformément, et finalement la température du noyau du produit atteint le niveau requis.
L’ensemble du processus assure la congélation individuelle de chaque produit et la production en série continue. Le produit est passé à travers la zone de cristallisation de la glace à une vitesse maximale pour réduire le temps de congélation, ce qui permet un produit de meilleure qualité et une déshydratation minimale.

Principe de fonctionnement
Le principe de fonctionnement du congélateur hélicoïdal est décrit comme suit: les produits sont amenés dans la zone verticale d'écoulement d'air froid du congélateur hélicoïdal au moyen de bandes transporteuses hélicoïdales empilées. L'air froid est échangé par l'évaporateur, ce qui permet au produit de geler rapidement et uniformément, et finalement la température du noyau du produit atteint le niveau requis. L’ensemble du processus assure la congélation individuelle de chaque produit et la production en série continue. Le produit est passé à travers la zone de cristallisation de la glace à une vitesse maximale pour réduire le temps de congélation, ce qui permet un produit de meilleure qualité et une déshydratation minimale.

Applications du produit
Le congélateur en spirale auto-empilable à haute efficacité convient à une variété d'aliments communs tels que la volaille, la viande divisée, les repas préparés, les produits prêts à manger, les produits de pâtes, les produits de boulangerie, les produits aquatiques, etc. Il convient particulièrement aux produits alimentés à haute température, tels que les aliments frits, les produits de boulangerie, les aliments cuisinés et d'autres produits avec des exigences de qualité élevées.

Caractéristiques du produit
1. Système de bande transporteuse d'empilage unique
Le produit est soufflé; La courroie a une petite force d'entraînement et nécessite un moteur de faible puissance, économisant de l'énergie; Le dispositif de tension de la ceinture en maille ajuste automatiquement la tension pour éviter le coincement et le retournement de la ceinture.
2. Flux d'air vertical efficace
Les ventilateurs centrifuges, plus de pression et de volume d'air, nécessitent moins de ventilateurs; Un ventilateur est placé sur le "côté sec" de l'évaporateur pour optimiser le débit d'air à travers l'évaporateur; Le flux d'air froid est envoyé verticalement dans la zone de congélation par un ventilateur centrifuge, avec un temps de congélation rapide court, une faible perte de séchage et une haute qualité.
3. Dispositif d'équilibrage de pression d'air réglable
Améliorer l'équilibre du débit d'air, augmenter l'utilisation de la puissance froide et éliminer l'échange de chaleur interne et externe.
4. Dispositif de dégivrage automatique
L'efficacité d'échange de chaleur de l'évaporateur est améliorée et le temps de travail continu est prolongé.
5. Système de nettoyage automatique
L'effet de nettoyage du système de nettoyage automatique est stable et cohérent, sans résidus de croissance bactérienne et plus hygiénique.
6. Conception modulaire de plancher entièrement soudée en acier inoxydable
Évitez l'accumulation d'eau, évitez la perte de contrôle froide et le phénomène de pont froid et réduisez la charge de base.